武漢李濟堂生物科技有限公司
13年研發生產、OEM貼牌經驗
熱線電話:027-86709122
小雪到了
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
小雪季節
“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”“小雪”的到來,意味著冬季降雪即將拉開大幕。節氣中的“小雪”與天氣的小雪無必然聯系,小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的小雪意義不同,小雪節氣是一個氣候概念,它代表的是“小雪”節氣期間的氣候特征,而天氣預報中的“小雪”則是指降雪強度較小的雪。
養生保健
在中國北方,小雪時節,一般的人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時容易引發或加重抑郁癥。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。
小雪時候適當進補可平衡陰陽,但進食過多高熱量的補品,會導致胃、肺火盛,表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件,虛則補,同時應當分清補品的性能和適用范圍,還應再吃些性冷的食物,如蘿卜、松花蛋等。
民俗風味
腌臘肉
民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪是加工臘肉的好時候。動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。。
吃刨湯
小雪民諺
小雪節到下大雪 ,大雪節到沒了雪 。
小雪雖冷窩能開 ,家有樹苗盡管栽 。
小雪封地地不封 ,大雪封河河無冰 。
小雪大雪不見雪 ,小麥大麥粒要癟 。
小雪到來天漸寒 ,越冬魚塘莫忘管 。
節氣詩詞
《小雪》(戴叔倫)花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。